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dans un grand verre ballon pour libérer toute sa complexité
« Il n’y a besoin de rien »
Jamais malade est issu de syrah croissant sur une parcelle de loess et de granit
avec une sensation saline en finale
et toute sorte de spiritueux
Cathédrale Rouge 2020 Auvergne dans un grand verre ballonCathdrale Rouge 2020 Danis dans la Vigne Une cuve monumentale, entre verticalit et finesse Avec Cathdral 2020, le domaine Danis dans la vigne signe un vin puissant, complexe et mditatif, limage de son nom vocateur. Cette cuve dexception associe Malbec et Cabernet Franc, deux cpages nobles du Sud Ouest, sur un terroir argilo calcaire travaill en agriculture biologique. Un vin naturel, vivant, sans intrants nologiques, qui fait le pari du temps long : 3